Un Gustoso Natale in Valle d’Aosta

Un Gustoso Natale in Valle d’Aosta

In questo articolo scoprirai il tradizionale menù di Natale della Valle d’Aosta, che potrai preparare a casa tua, e utili abbinamenti tra i vini locali e alcune pietanze valdostane. Nel periodo natalizio, secondo tradizioni che si tramandano di generazione in...
Erika e la Fiera di Sant’Orso

Erika e la Fiera di Sant’Orso

In questo articolo parleremo della rinomata manifestazione valdostana conoscendo, da vicino, un’ artigiana che da molti anni contribuisce a regalare, con i suoi fantastici prodotti artigianali, momenti di stupore e meraviglia. La Fiera di Sant’Orso Le origini La...
Il Vin Brulè

Il Vin Brulè

Il Vin Brulè Vin Brulè e Inverno, il connubio perfetto!!! In questo articolo vi parleremo del caldo vino aromatizzato alle spezie “vin brulè” che, per la maggior parte delle persone, rievoca fantastici momenti trascorsi ai mercatini di Natale o sulle piste innevate...
Boudin

Boudin

Bodeun - Boudin Un caratteristico e apprezzatissimo antipasto della Valle d’Aosta è il prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T) chiamato Boudin. (in francese significa sanguinaccio). Questo tipico insaccato valdostano è un sanguinaccio o salame di patate che ha...
Jambon de Bosses

Jambon de Bosses

Jambon de Bosses Nella valle del Gran San Bernardo e  più precisamente a Saint Rhémy en Bosses (1600 m s.l.m.), in tempi  lontani, nacque lo storico prosciutto crudo Jambon de Bosses. Testimonianze storiche attestano che il prosciutto era uno dei beni utilizzati per...